Mystic

 

Μύστες στο πιο κοσμοπολίτικο all day bar!
Ένας εσωτερικός κήπος, χαλαρωτικοί καναπέδες, ντιζάιν έπιπλα και ένα μπαρ με τη μεγαλύτερη ποικιλία ποτών αλλά και κοκτέηλ στο κέντρο της Χαλκίδας! Το ΜYSTIC αποτελεί μια καλά κρυμμένη όαση διασκέδασης στο ισόγειο του John’s ενός από τα κεντρικότερα ξενοδοχεία της Χαλκίδας. Με ούλτρα μοντέρνα διακόσμηση, έμφαση στη λεπτομέρεια και προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, ο πλήρες ανακαινισμένος χώρος του ΜYSTIC, έχει σχεδιαστεί για να κρατάει όλες τις ώρες όχι μόνο τους πελάτες του ξενοδοχείου αλλά και όσους αναζητούν μία ποιοτική έξοδο σε ένα ιδανικό περιβάλλον. Φωτεινό και ζεστό την ημέρα, ατμοσφαιρικό και ιδιαίτερο το βράδυ, προσφέρεται για ένα πλούσιο πρωινό, ένα καφέ δίπλα στους “πράσινους” τοίχους, μία σαλάτα ή ένα πιάτο από το πρόσφατα εμπλουτισμένο του μενού ή ένα ποτό από τη μεγαλύτερη λίστα που υπάρχει στην πόλη! Αν επιλέξετε ένα από τα 74(!) ουίσκι που προτείνει μέσα από 8 διαφορετικές κατηγορίες συνοδέψτε το με ένα πλατώ που έχει δημιουργηθεί για να ταιριάζει απόλυτα με το ποτό σας ενώ, αν πάρετε ένα ποτήρι ή μπουκάλι κρασί, το αντίστοιχο πλατώ θα σας εντυπωσιάσει όπως και η λίστα με τα κοκτέιλ όπου και εδώ οι επιλογές είναι πάνω από 40.
Τα αρώματα λουλουδιών στον κήπο, η εξαιρετική διακόσμηση που επιμελήθηκε η Φλοριάννα Νικολοπούλου, η επιμονή του Γιάννη Καραπετάκου στην ποιότητα των υλικών και των πρώτων υλών, το χαμόγελο του προσωπικού που εξυπηρετεί όλες τις ώρες κόσμο από κάθε γωνιά του πλανήτη και κάθε απαιτητικό Χαλκιδέο, καθώς και ο σχεδιασμός της ταυτότητας του χώρου που έγινε από το patitiri design, κάνουν το MYSTIC ένα κοσμοπολίτικο all day στέκι, διαφήμιση για την πόλη!

 

ΣΝΑΚ

Club αλλαντικών 7 €
Ένταµ, µπέικον, ζαµπόν, ντοµάτα, µαρούλι & σως µουστάρδας
Συνοδεύεται από φρέσκιες τηγανητές πατάτες

Club κοτόπουλο8.5 €
Φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστή γαλοπούλα, µπέικον, τσένταρ, ντοµάτα, µαρούλι & σως µουστάρδας
Συνοδεύεται από φρέσκιες τηγανητές πατάτες

Τορτίγια µε κοτόπουλο 8 €
Τορτίγια µε κοτόπουλο, τσένταρ, ντομάτα, μους αβοκάντο

PIZZA

4 τυριά                                                                                                                                                                                                                                                  10 €
Γκούντα, μοτσαρέλα, ροκφόρ, φέτα, με σάλτσα ντομάτας.
Mαργαρίτα                                                                                                                                                                                                                                             8 €
Μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας.
Chicken bbq                                                                                                                                                                                                                                          11 €
Mοτσαρέλα, ψητό κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, σάλτσα bbq.
Special                                                                                                                                                                                                                                                 12 €
Γκούντα, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, πεπερόνι, φρέσκα μανιτάρια, πιπεριά, σάλτσα
ντομάτας.
Vegeterian                                                                                                                                                                                                                                           10 €
Μανιτάρια, ντοματίνια, πιπεριά, φύλλα ρόκας και σάλτσα ντομάτας.

ΠΛΑΤΩ

Πλατώ τυριών – αλλαντικών12 €
Παρμεζάνα, πεκορίνο, ρομάνο, γκοργκοντζόλα, μανούρι, προσούτο, παστράμι σαλάμι αέρος
με κρούστα παρμεζάνας και μορταδέλα ωρίμανσης. Συνοδεύεται από πολύσπορα κριτσίνια & μαρμελάδα ντομάτας.

Πλατώ finger food 15 €
Mοτσαρέλα στικς σε μαρμελάδα ντομάτας, τάρτα με τυριά και τσορίθο σε
κρέμα αχλάδι, γαρίδες πανέ, πεκορίνο παναρισμένο με νιφάδες καλαμποκιού, ανοιξιάτικα
ρολλάκια λαχανικών

 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Μπρουσκέτα καπνιστού σολομού                                                                                                                                                                                                   8,5 €
με κρέμα τυριού, σινάπι, πράσινο μήλο και καπνιστό αλάτι.

Μπρουσκέτα με μους τυριού από κατίκι Δομοκού                                                                                                                                                                            7 €
σοτέ μανιτάρια και λιαστή ντομάτα με αρωματισμένο ελαιόλαδο.

Τάρτα με τυριά και τσορίθο                                                                                                                                                                                                               7.5 €
με κρέμα αχλάδι και καραμελωμένο μπέικον.

Φρέσκες τηγανητές πατάτες                                                                                                                                                                                                             8.5 €
κομμένες σε πολύ λεπτές ροδελες, με sour cream sauce, ψιλοκομμένο
φρέσκο κόλιανδρο, κρεμμύδι & λιωμένο τυρί τσένταρ.

Ανοιξιάτικα ρολάκια κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                          8 €
με φρέσκα μυρωδικά και κρέμα τυριού.

Μιλφέιγ λαχανικών                                                                                                                                                                                                                               8 €
μελιτζάνα, κολοκυθάκια, ντομάτα, με φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας.

ΣΑΛΑΤΕΣ

 

Κινόα                                                                                                                                                                                                                                                    13 €
Kινόα με λαχανικά, γαρίδες σοτέ με κρέμα τυριού αρωματισμένο με λάιμ
και μυρωδικά, αβοκάντο, πολύχρωμα ντοματίνια και ντρέσινγκ πόνζου με ελαιόλαδο.

Κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                                                          11 €
Πράσινη σαλάτα, ντοματίνια, καλαμπόκι & σάλτσα παρμεζάνας.

Mystic                                                                                                                                                                                                                                                  10 €
Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με αγγούρι, πράσινο μήλο, τραγανό προσούτο, κομμάτια
γκοργκοτζόλα & ντρέσινγκ λευκού μπαλσάμικου αρωματισμένο με πορτοκάλι.

Ελληνική                                                                                                                                                                                                                                                9 €
Ντοματίνια, καπαρόφυλλα, τραγανές μπουκιές από κουλούρι Θεσσαλονίκης,
κρεμμύδι και μους φέτας.

 

ΖΥΜΑΡΙΚΑ – ΡΙΖΟΤΟ

Χειροποίητες ταλιατέλες µε κοτόπουλο σωτέ 12 €
µε σάλτσα κερκυραϊκής παστιτσάδας & φλοίδες γραβιέρας

Χειροποίητες παπαρδέλες µε μπουκιές µοσχαριού14 €
με μαριναρισμένο μοσχάρι, μανιτάρια πορτσίνι, λιαστή ντομάτα και σάλτσα σαφράν

Κριθαρώτο µε γαρίδες 15 €
µε αρωµατική σάλτσα ψητής ντοµάτας, γαρίδες & ζωμός μπισκ γαρίδας

Φρέσκο χειροποίητο τορτελόνι 14 €
µε γέµιση από αχλάδι, γκοργκονζόλα, φουντούκι & φυστίκι,
σε σάλτσα τεσσάρων τυριών µε νιφάδες από τραγανό προσούτο

Ταλιατέλες καρμπονάρα                                                                                                                                                                                                                    12 €
παραδοσιακή ιταλική καρμπονάρα, με κομμάτια καπνιστής πανσέτας,
κρέμα παρμεζάνας και αυγό

Ριζότο μανιταριών                                                                                                                                                                                                                               13 €
ποικιλία μανιταριών με κρέμα παρμεζάνας και άρωμα τρούφας

 

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Κοντοσούβλι κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                                 11 €
μαριναρισμένο σε σάλτσα τεριγιάκι και πορτοκάλι, συνοδευόμενο από
αρωματισμένο πουρέ πατάτας

Burger τρούφας                                                                                                                                                                                                                               13 €
με 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μαγιονέζα τρούφας, φρέσκια μοτσαρέλα, τραγανό
μπέικον, ντομάτα και τσιπς φρέσκια πατάτας

Ψαρονέφρι γεμιστό                                                                                                                                                                                                                         16 €
με πεκορίνο και ρατατούι λαχανικών, σάλτσα μουστάρδας ντιζόν, κόλιανδρο
συνοδευόμενο από πουρέ καρότου

Ταλιάτα κόντρας μόσχου                                                                                                                                                                                                                 20 €
με σάλτσα βουτύρου με εστραγκόν και μουστάρδα,
συνοδευόμενο από baby πατάτες με θυμάρι

Φιλέτο μόσχου                                                                                                                                                                                                                                 25 €
με σάλτσα ψητού, συνοδευόμενο από baby καρότα και καλαμπόκι

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Προφιτερόλ                                                                                                                                                                                                                                           8 €
Προφιτερόλ με κρέμα λευκής σοκολάτας, σάλτσα σοκολάτας, αλμυρή καραμέλα
βουτύρου & καραμελωμένο φουντούκι

Εκμέκ – τριαντάφυλλο                                                                                                                                                                                                                           8 €
Κρέμα αρωματισμένη με μαστίχα, σε φυλλο καταΐφι, γλυκό τριαντάφυλλο
& καβουρδισμένο φυστίκι

Μιλφέιγ                                                                                                                                                                                                                                                   9 €
Κρέμα βανίλια, καραμελωμένο φύλλο με κανέλα & σάλτσα από φρούτα του
δάσους αρωματισμένη με πικραμύγδαλο

Παγωτό (μπάλα)                                                                                                                                                                                                                                 3,5 €
Βανίλια Μαγαδασκάρης, Σοκολάτα, Πραλίνα σοκολάτας, Cookies

 

 

Ensaladas σαλάτες

Mεξικάνικο κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                                      9,8 €
Ανάμεικτη σαλάτα με κοτόπουλο, λαχανικά, γλυκό τσίλι & τσιπς τορτίγιας

Μεξικάνα                                                                                                                                                                                                                                             8,9 €
Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι,
φέτες αγγουριού, ελιές, πίκο ντε γκάλο, κίτρινο τυρί, αβοκάντο & ντρέσινγκ λάιμ.

Avocado salad 8.6 €
Σαλάτα με αβοκάντο, ντοματίνια, κόλιανδρος, κρεμμύδι, chorizo & κρέμα τυρί

 

Entradas

Τσίλι κον κάρνε                                                                                                                                                                                                                                  9,0 €
Παραδοσιακός κιμάς με πιπεριές, καλαμπόκι, φασόλια, κόλιανδρο & μπαχαρικά.
Συνοδεύεται από νάτσος & σάουρ κριμ.

 

Salsa Bar σάλτσες

Guacamole 3.0 €
Aβοκάντο, chilly, ντομάτα, κόλιανδρος

Κόκκινη σάλτσα
2.2 €
Καυτερή σάλτσα ψητής ντομάτας

Σάλτσα καλαμποκιού
2.8 €
Μεξικάνικη σάλτσα με καπνιστό καλαμπόκι & μπέικον

Σάουρ κριμ                                                                                                                                                                                                                                         1,9 €
Ξινή κρέμα.

Pico de gallo 2.7 €
Nτομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρος

Κρέμα τσένταρ 3.2 €

Νachos & salsas mix 12.0 €
Ποικιλία με όλες τις σάλτσες του salsa bar. Συνοδεύεται από φρεσκοτηγανισμένα nachos

Tacos

Τάκος με κοτόπουλο 3 Τεμάχια                                                                                                                                                                                                         9,8 €
Τορτίγιες με κοτόπουλο μαγειρεμένο με πιπεριές, καλαμπόκι & σάλτσα καχούν.

Τάκος με γαρίδες 3 Τεμάχια                                                                                                                                                                                                            12,0 €
Τορτίγιες με γαρίδες, αβοκάντο, μοσχολέμονο & πίκο ντε γκάλο.

Enchiladas

Εnchiladas με Kοτόπουλο                                                                                                                                                                                                              11,0 €
Τορτίγια στο φούρνο, σάλτσα ντομάτας, τσένταρ, κυβάκια ντομάτας, φασόλια & σάουρ κριμ

 

 

Quesadillas

Κεσαντίγιας κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                                    8,9 €
Ψητό κοτόπουλο με μείγμα τυριών, καλαμπόκι, πράσινη σος & σάουρ κριμ.

Κεσαντίγιας τσίλι κον κάρνε                                                                                                                                                                                                             9,5 €
Μοσχαρίσιος κιμάς με λαχανικά σοτέ, τριμμένο τσένταρ & ντιπ γουακαμόλε.

Burritos

Μπουρίτο με λαχανικά                                                                                                                                                                                                                      7,9 €
Με λαχανικά σοτέ, τυρί, καλαμπόκι, πίκο ντε γκάλο, γουακαμόλε & ντιπ σάουρ κριμ.
Συνοδεύεται με ρύζι.

Μπουρίτο με κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                                   9,9 €
Ψητό κοτόπουλο με τυρί, λαχανικά σοτέ, μαρούλι, ξινή κρέμα,
πράσινη σος & ντιπ σάουρ κριμ. Συνοδεύεται με ρύζι.

Μπουρίτο τσίλι κον κάρνε                                                                                                                                                                                                               10,9 €
Μοσχαρίσιος κιμάς, τσένταρ, τσένταρ σος & ντιπ σάουρ κριμ.
Συνοδεύεται με ρύζι.

 

Chimichangas

Τσιμιτσάνγκα με κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                           10,8 €
Τηγανητή τορτίγια με γέμιση απο κοτόπουλο μαγειρεμένο με πιπεριές,
τυρί, καλαμπόκι & φασόλια. Συνοδεύεται από τσένταρ σος & ρύζι Μέξικαν.

Fajitas

Φαχίτας με κοτόπουλο                                                                                                                                                                                                                    13,5 €
Με σοτέ λαχανικά, κόκκινη σάλτσα & φιλετίνια κοτόπουλο.
Συνοδεύεται από ρύζι Μέξικαν, πίκο ντε γκάλο, γουακαμόλε, σάουρ κριμ & τορτίγιες.

Φαχίτας με μοσχάρι                                                                                                                                                                                                                         16,0 €
Με σοτέ λαχανικά, κόκκινη σάλτσα & ψητό μοσχάρι σχάρας.
Συνοδεύεται από ρύζι Μέξικαν, πίκο ντε γκάλο, γουακαμόλε, σάουρ κριμ & τορτίγιες

Specials

Μέξικαν μάστερ                                                                                                                                                                                                                                25,0 €
Ποικιλία από σάλτσες τάκος, νάτσος, κιμάς τσιμιτσάνγκας, μαύρα φασόλια, κοτόπουλο,
καλαμπόκι, ρύζι Μέξικαν και 3 είδη μεξικάνικες πιπεριές (chipottle / jalapeno / serrano).

Κοτόπουλο σχάρας σε φύλλο μπανάνας                                                                                                                                                                                      11,0 €
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με μπέικον σε φύλλα μπανάνας & γρανίτα πάσιον.

Churros

Churros profiterol9,50 €
Churros γεμιστά με κρέμα λευκής σοκολάτας, ζεστή σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κανέλα

Churros 8.0 €
με ζεστή σάλτσα σοκολάτας

 

SALADS

Crispy Bacon                                                                                                                                                                                                                                    8,90€
Iceberg, τραγανό μπείκον, κρουτόν, ντοματίνια, Ceasar

Coleslaw chicken                                                                                                                     9,50€
Λάχανο, καρότο, iceberg, κοτόπουλο, σως μαγιονέζας

 

STARTERS

Φτερούγες BBQ 5τμχ.
5,50€
Φτερούγες κοτόπουλο γλασαρισμένες με σως bbq

Στικς μοτσαρέλας 6τμχ.
6€
Παναρισμένα στικς μοτσαρέλας

Onion rings
5€
Καραμελωμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού με σάλτσα μουστάρδας

Πατάτες τηγανητές
7€
με cheddar και μπείκον

 

BURGERS

Classic
9,80€
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι 100%, ένταμ, ντομάτα, iceberg, καραμελωμένο κρεμμύδι, μουστάρδα, μαγιονέζα

Blue lagoon
12€
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι 100%, μανιτάρια, μπείκον, καραμελωμένο κρεμμύδι, σάλτσα ροκφόρ

Chicken Out
9,50€
Κοτόπουλο πανέ, τσένταρ, μπείκον, σάλτσα Coleslaw

Grand Master

15,30€
2 Μοσχαρίσια μπιφτέκια 100%, ένταμ, μπείκον, αυγό τηγανητό, μαρούλι, ντομάτα, σως μουστάρδας

BBQ

14,50€
2 Μοσχαρίσια μπιφτέκια 100%, τσένταρ, onion rings, μπείκον, σως bbq, πίκλες, ντομάτα

La Mexicana

11,50€
Μοσχαρίσιo μπιφτέκι 100%, mozzarella stick, τσένταρ, spicy mayo, γουακαμόλε

Mystic Tower

25€
4 Μοσχαρίσια μπιφτέκια 100%, τσένταρ, μπείκον, onion rings, ντομάτα, πίκλες, σως κοκτέιλ

Veggie

8,90€
Μπιφτέκι λαχανικών, μανιτάρια σωτέ, καραμελωμένο κρεμμύδι, πίκλες, αγγούρι, ντομάτα, vegan mayo

 

 

DESSERTS

American cheescake
7.5€
με φρούτα του δάσους

Λουκουμάς
6€
με επικάλυψη σοκολάτας και παγωτό βανίλια

 

 

COCKTAILS

Pina colada
9€
λευκό ρούμι, φρέσκος χυμός lime, κρέμα καρύδας, χυμός ανανά

Bahama Mama
9€
σκούρο ρούμι, ρούμι καρύδας, λικέρ Kahlua, φρέσκος χυμός lime, χυμός ανανά

South beach
10€
λευκό ρούμι, ρούμι καρύδας, φρέσκος χυμός lime, πούλπα μανταρινιού & μάνγκο,
κρέμα καρύδας, χυμός ανανά

Lynchburg Lemonade
9€
ουίσκυ μπέρμπον, λικέρ Cointreau, γλυκόξινο σιρόπι από λεμόνι & σάκχαρα
φρέσκος χυμός lime & λεμονιού

The Bourbon Candy
9€
ουίσκυ μπέρμπον, φρέσκος χυμός lime, καραμέλα βουτύρου, χυμός μήλου
(*προτείνεται και με Jack Daniels Honey/Jack Daniels Apple/Jack Daniels Fire)

Fizzy capuccino
8€
ρούμι καρύδας, λικέρ Kahlua, Coca-Cola, σαντιγύ

Moscow Mule
8€
βότκα, φρέσκος χυμός lime, σιρόπι τζίντζερ, ginger beer

ΛΕΥΚΑ

ΒΑΕΝΙ, Ι∆ΕΩ∆ΗΣ ΞΗΡΟΣ
ΝΑΟΥΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο και ροδίτης. Ευχάριστο άρωµα αχλαδιού και πράσινου µήλου. Το τέλος αφήνει µία ικανοποιητική αίσθηση οξύτητας η οποία ενδυναµώνει τη γεύση του αχλαδιού και αφήνει µία καθαρή φρεσκάδα στον ουρανίσκο.

ΒΑΕΝΙ, Ι∆ΕΩ∆ΗΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ
ΝΑΟΥΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο και ροδίτης. Απαλό, ευχάριστο άρωµα ώριµου αχλαδιού και εξωτικών φρούτων. Η πρώτη εντύπωση είναι η ισορροπηµένη ηµίγλυκη γεύση. Σαγηνευτική γλυκιά γεύση ως απεριτίφ.

ΑΚΡΙΩΤΟΥ, BLENDER ΛΕΥΚΟ
ΠΛΑΤΑΙΕΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ
Σαββατιανό & Chardonnay από Πλαταιές Βοιωτίας. Χρώµα καθαρό, ανοιχτό λεµονί. Στη µύτη ανάλαφρα αρώµατα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Το στόµα δροσερό, ισορροπηµένο, αρωµατικό µε επίγευση που διαρκεί.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ, MODERNE ALLEGORIE
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Ποικιλιακή σύνθεση µοσχοφίλερο και ροδίτης. Κρασί µε ανοιχτόχρωµο λαµπερό χρώµα, λεπτό, έντονο ποικιλιακό άρωµα, ζωηρό και φρουτώδες στη γεύση. Συνοδεύει αρµονικά ψάρια και θαλασσινά, άσπρα κρέατα και ζυµαρικά µε λευκές σάλτσες.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Προέρχεται από ηµιορεινούς, ξερικούς αµπελώνες στοιβαγµένους σε πεζούλες ξερολιθιάς. Η όψη του είναι ιδιαίτερα ελκυστική µε λαµπερό ανοιχτοκίτρινο χρώµα και πρασινωπές ανταύγειες. Αρωµατικά είναι πλούσιο και «γεµάτο», θυµίζοντας την οσµή ώριµων, λευκόσαρκων φρούτων, όπως ροδάκινο, βερίκοκο και πεπόνι.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ, ΜΙΚΡΟΣ ΒΟΡΙΑΣ
ΑΙΓΙΑΛΕΙΑ
Ποικιλιακή σύνθεση Sauvignon Blanc και Chardonnay. Ένα κρασί µε φρέσκα αρώµατα από εσπεριδοειδή, άγουρα εξωτικά φρούτα και πράσινες νότες σπαραγγιού.

ΦΟΙΒΟΣ ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΗΣ, F
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλιακή σύνθεση 50% µοσχάτο, 50% ασύρτικο. Στην µύτη αναδύει τα όµορφα αρώµατα του Μοσχάτου ενώ στο στόµα το Ασύρτικο γοητεύει µε την ευδιάκριτη οξύτητά του. Νότες εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων συνυπάρχουν µε ανθικές και φυτικές νύξεις, σε ένα άκρως γοητευτικό σύνολο που διαρκεί µέχρι και την µακριά του επίγευση.

ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλία µαλαγουζιά 100%. Φρουτώδες στόµα, µε τονισµένη οξύτητα, αρώµατα λευκών φρούτων, κίτρου, τριαντάφυλλου πλαισιωµένα
από αρώµατα πέτρας και µετάλλου.

ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, SAUVIGNON BLANC
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλία Sauvignon Blanc 100%. Έντονη µύτη εσπεριδοειδών (γκρέιπφρουτ – λάιµ), λευκόσαρκου ροδάκινου, αχλαδιού, άνθεων λεµονιάς και ίχνη µεταλλικότητας. Φρουτώδες στόµα, µε τονισµένη οξύτητα, αρώµατα λευκών φρούτων, κίτρου, τριαντάφυλλου πλαισιωµένα από αρώµατα πέτρας και µετάλλου.

ΒΑΕΝΙ, ΜΥΣΤΙΚΟΣ ΚΩ∆ΙΚΑΣ
ΝΑΟΥΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο και µοσχάτο λευκό. Ευχάριστα τερπενικά αρώµατα και αρώµατα εξωτικών φρούτων όπως passion fruit. Το τέλος αφήνει µία ικανοποιητική αίσθηση οξύτητας η οποία ενδυναµώνει τις γεύσεις και αφήνει µια καθαρή φρεσκάδα στον ουρανίσκο. Έντονο σώµα που δεν συναντάται συχνά στα λευκά κρασιά.

ΒΡΥΝΙΩΤΗΣ, METHEA
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλιακή σύνθεση αηδάνι και µονεµβασιά. ∆ιακριτικά αρώµατα εσπεριδοειδών όπως γκρέιπφρουτ και µοσχολέµονο δένουν µε µνήµες λεµονανθών. Ευχάριστο, αρµονικό γευστικό σύνολο µε καλό αρωµατικό χαρακτήρα, δροσερή οξύτητα και λεπτή γεύση.

ΒΡΥΝΙΩΤΗΣ, ΙΑΜΑ
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλιακή σύνθεση µαλαγουζιά και ασύρτικο. Εξωτικές νότες µε εκρηκτικά αρώµατα βερίκοκου, λευκόσαρκου ροδάκινου µαζί µε άνθη εσπεριδοειδών. Ισορροπηµένο στο στόµα µε καλή υπόσταση και πλούσιο αρωµατικό χαρακτήρα, τραγανή οξύτητα και έντονη φρουτώδη επίγευση.

ΣΕΜΕΛΗ, THEA ΜANTINEIA
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Ποικιλία µοσχοφίλερο. Γεύση ζωηρή και λιπαρή, µε άφθονες γεύσεις κίτρινων φρούτων και λευκών λουλουδιών, µακρά επίγευση που διαρκεί για πολύ ώρα και αφήνει µία λεµονάτη αίσθηση.

VSV, PURE SANTORINI
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ
Ποικιλία ασύρτικο 100%. Μύτη πολύ φρέσκια και σφιχτή που εκφράζεται µε αρώµατα φλούδας εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, νεκταρινιού, άσπρων λουλουδιών, τραγανό, πλούσιο και ισορροπηµένο µέχρι το χυµώδες, µακρύ και σταθερό τελείωµα.

ΒΑΕΝΙ, ΣΑΓΚΡΙΑ ΛΕΥΚΗ
ΝΑΟΥΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο και ροδίτης. Ευχάριστο άρωµα αχλαδιού και εσπεριδοειδών. Ένα ευχάριστο στην πόση ποτό που σαγηνεύει τον ουρανίσκο. Σερβίρεται µε φρέσκα φρούτα.

ΕΡΥΘΡΑ

ΒΑΕΝΙ, Ι∆ΕΩ∆ΗΣ
ΝΑΟΥΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο µε µαυρούδι και σέφκα. Το άρωµά του θυµίζει έντονα κόκκινα φρούτα. Ένα ευχάριστο στην πόση κρασί που εκφράζει την ιδιαιτερότητα των σταφυλιών της περιοχής της Νάουσας. Παρουσιάζει γεύση ώριµων φρούτων µε ελαφρύ ισορροπηµένο σώµα, καλά δοµηµένο.

ΒΑΕΝΙ, Ι∆ΕΩ∆ΗΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ
ΝΑΟΥΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο µε µαυρούδι και σέφκα. Ευχάριστο άρωµα κόκκινων φρούτων και αποξηραµένου δαµάσκηνου. Η πρώτη εντύπωση είναι η ισορροπηµένη ηµίγλυκη γεύση, ενώ αναδεικνύεται άρωµα κόκκινων φρούτων που γίνεται εντονότερο στο τέλος, αφήνοντας µία ευχάριστη αίσθηση στον ουρανίσκο.

ΑΚΡΙΩΤΟΥ, BLENDER EΡΥΘΡΟ
ΠΛΑΤΑΙΕΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ
Μαύρο Καλαβρυτινό & Merlot από Πλαταιές Βοιωτίας. Πλούσια αρώµατα βύσσινου, κερασιού, βατόµουρου και διακριτικές νότες µπαχαρικών και βανίλιας. Στόµα µε βελούδινη υφή, µαλακές τανίνες, ζεστό και ευχάριστο τελείωµα..                       

ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, MERLOT
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλία merlot 100%. ∆ιαθέτει φωτεινό ερυθρό χρώµα µε βυσσινί ανταύγειες και αρώµατα κερασιού και φραγκοστάφυλου που φανερώνουν τον νεανικό του χαρακτήρα. Στόµα έντονο µε τραγανή οξύτητα, µαλακές τανίνες και ευχάριστη επίγευση.

ΠΕΤΡΗΕΣΣΑ, SYRAH
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλία syrah 100%. Αρώµατα µπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο µαύρο φρούτο (δαµάσκηνο, βατόµουρο), µαρµελάδα ψηµένου φρούτου µε νύξεις βανίλιας.

ΑΚΡΙΩΤΟΥ, Pinot Noir
ΠΛΑΤΑΙΕΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ
δροσερά αρώµατα κόκκινων φρούτων µε το δαµάσκηνο και το κεράσι σαν µόλις να τα έκοψες. Φράουλα σε πιο µαρµελαδένια µορφή, φραγκοστάφυλο και βατόµουρο συµπληρώνουν την φρουτένια πλευρά του χαρακτήρα του. Από εδώ και πέρα, ελαφρά ζωική αίσθηση µπέικον και δέρµατος, νύξεις γραφίτη και γλυκόριζας ολοκληρώνουν το όµορφο σύνολο.

 ΡΟΥΒΑΛΗΣ, ΜΙΚΡΟΣ ΒΟΡΙΑΣ
ΑΙΓΙΑΛΕΙΑ
Merlot και Cabernet Sauvignon.  Μοντέρνο, φρέσκο κρασί µε έντονο φρουτώδη χαρακτήρα. Πορφυρό χρώµα και βιολετί αποχρώσεις που εντυπωσιάζoυν από την πρώτη µατιά. Στη µύτη είναι έντονα τα τυπικά αρώµατα των δυο ποικιλιών (πιπεριά, κόκκινα φρούτα µε κυρίαρχη τη φράουλα και κόκκινα άνθη) που γλυκαίνουν µε την επίδραση των αρωµάτων από τη µηλογαλακτική ζύµωσης: κάστανο, κρέµα γάλακτος, καραµέλα.          

ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗΣ, ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ
ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ
Το Ξινόµαυρο αποτελεί τη βάση του χαρµανιού ενώ η προσθήκη της πιο µαλακής Νεγκόσκα κάνει το κρασί πιο εύκολα προσβάσιµο από το ξεκίνηµά του σε σχέση µε µια παραδοσιακή Νάουσα. Μια µοντέρνα προσέγγιση, µε υψηλά επίπεδα φρέσκου φρούτου, πελτέ ντοµάτας και όµορφες βοτανικές νύξεις ενώ στο στόµα έχει δροσιστική οξύτητα, εξευγενισµένες τανίνες και µακρά πικάντικη επίγευση.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ, MODERNE ALLEGORIE
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

Ποικιλιακή σύνθεση µοσχοφίλερο και ροδίτης. Κρασί µε ανοιχτόχρωµο λαµπερό χρώµα, λεπτό, έντονο ποικιλιακό άρωµα, ζωηρό και φρουτώδες στη γεύση. Συνοδεύει αρµονικά ψάρια και θαλασσινά, άσπρα κρέατα και ζυµαρικά µε λευκές σάλτσες.

ΒΑΕΝΙ, ΒΙΟΣ ΕΛΛΗΝΩΝ
ΝΑΟΥΣΑ

Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο, syrah και merlot. Σύνθετο µπουκέτο που αναδεκνύει τις ιδιαιτερότητες των ποικιλιών ξινόµαυρο, syrah και merlot σε συνδυασµό µε τα αρώµατα που προσδίδει το βαρέλι στο οποίο παραµένει για 12 µήνες. Απολαυστικό µε απαλές τανίνες και φρουτώδης αρωµατική γεύση.

ΒΑΕΝΙ, ΣΑΓΚΡΙΑ ΕΡΥΘΡΗ
ΝΑΟΥΣΑ

 Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο, µαυρούδι και σέφκα. Το άρωµά του θυµίζει έντονα κόκκινα φρούτα και εσπεριδοειδή. Ένα ευχάριστο στην πόση ποτό που σαγηνεύει τον ουρανίσκο. Σερβίρεται µε φρέσκα φρούτα.

ΡΟΖΕ

ΒΑΕΝΙ, Ι∆ΕΩ∆ΗΣ
ΝΑΟΥΣΑ

Ποικιλιακή σύνθεση: ξινόµαυρο. Η τρυφερή και απαλή γεύση µε το φρουτώδες άρωµα και το υπέροχο τριανταφυλλένιο χρώµα κάνουν τον οίνο αυτό απολαυστικό. “Κυλάει” ευχάριστα στον ουρανίσκο.

ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΑ, ΑΜΠΕΛΟΥ ΦΩΣ
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Η ηµίξηρη ροζέ οινοποίηση του Αγιωργίτικου και του Syrah µας δίνει ένα κρασί µε λαµπερό χρώµα και δροσερή γεύση. Τα υπολειπόµενα ζάχαρα της ζύµωσης ισορροπούν µε την οξύτητα. ∆ιακρίνεται για τα λεπτά φρουτώδη αρώµατά του, µε κυρίαρχα αυτά της φράουλας και του κερασιού.

DOMAIN MESSENIKOLA,  Moi Je M’en Fous
ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση µοσχάτο Αµβούργου 100%. Το έντονο ροζ κρυστάλλινο χρώµα του και τα αρώµατα από ροδοπέταλα, κουµκουάτ και βανίλια δηµιουργούν έναν εκρηκτικό συνδυασµό απαλής γεύσης µε «σπινθηροβόλες», φρέσκιες αποκαλύψεις στον ουρανίσκο.

AKΡΙΩΤΟΥ, ΟΡΕΙΒΑΤΗΣ ΡΟΖΕ
ΕΥΒΟΙΑ
Ποικιλιακή σύνθεση Syrah, Cabernet Franc. Στο ποτήρι είναι απαλό σοµόν. Μύτη φινετσάτη, µέτριας αρωµατικής έντασης, µε νότες από ζουµερή φράουλα, πετροκέρασο, περγαµόντο, γλυκό του κουταλιού καρπούζι, ροζ τριαντάφυλλο και λουκούµι.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ, ΜΙΚΡΟΣ ΒΟΡΙΑΣ
ΑΙΓΙΑΛΕΙΑ
Από τις ποικιλίες Syrah και Viogner, µε ελκυστικό, φωτεινό χρώµα και πλούσιο αρωµατικό χαρακτήρα όπου κυριαρχούν τα αρώµατα µικρών κόκκινων φρούτων, βιολέτας, πράσινου µήλου και γκρέιπφρουτ. Πλούσιο σώµα µε δροσερή γεύση και ενδιαφέρουσα επίγευση.

ΒΑΕΝΙ, ΜΥΣΤΙΚΟΣ ΚΩ∆ΙΚΑΣ
ΝΑΟΥΣΑ
Ποικιλιακή σύνθεση ξινόµαυρο, µοσχάτο λευκό και syrah. Άρωµα λεπτό µε σύνθετη φρουτώδη γεύση φράουλας, ροδιού και κερασιού. Ειλικρινές, απολαυστικό µε λεπτή αλλά έντονη γεύση και ασυνήθιστα έντονο σώµα.

 

 

ΑΦΡΩΔΗ

MOET & CHANDON IMPERIAL BRUT

MOET & CHANDON ICE IMPERIAL

DOM PERIGNON 2009

AKΡΙΩΤΟΥ, BLENDER BRUT

MARTINI ASTI

MOSCATO D’ASTI

GANCIA MOSCATO ROSE

GANCIA PROSECCO

Αγγελή Γοβιού 9 – Χαλκίδα
Εύβοια, 34100
Τηλ: ( + 30 ) 2221024996 - 2221024997 - 2221024998
Email: info@johnshotel.gr
Αριθμός Ειδικού Σήματος Λειτουργίας – (ΜΗΤΕ): 1351K013A0021100